Des ombres bougeant subtilement sur un mur en bois.
Les moutons Champagne Petit Clergeot, côte des Bar.

CHAMPAGNE

PETIT CLERGEOT

CÔTE DES BAR, FRANCE

Plan cadastral montrant des parcelles de vignes, Champagne Petit Clergeot, viticulteur de la côte des bar, France.

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Pressoir Ateliers Coquard, champagne Côte des Bar

LE DOMAINE

2017 : Paul revient sur l’exploitation familiale — qui tourne alors avec la vente de raisins, sans cuverie, sans pressoir — mais avec beaucoup d’idées. 2018 : construction du pressoir et de la cuverie, premier millésime, premières expériences.

Champagne Petit Clergeot lance la conversion bio en 2021 — riche idée d’ailleurs vu l’année, vignoble certifié bio depuis 2024 — encore une belle année, tiens !

Paul du Champagne Petit Clergeot, versant du champagne dans un verre.

Nous travaillons 8 hectares entre Polisot, Montgueux et Les Riceys. Essayer des choses aux vignes et en cuverie…

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LES VINS

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CONTACT

Deux hommes travaillent dans un pressoir Ateliers Coquard pour les vendanges en Champagne.
Champagne Petit Clergeot, Côte des Bar, France.
Paul Clergeot souffle une bouteille de champagne dans le pressoir à Polisot, Côte des Bar.
Bouteille de champagne nommée 'Le Gang des Vieilles' de Champagne Petit Clergeot, Côte des Bar, France.
Paul Bastien et les moutons pour travailler les vignes en bio, Champagne Petit Clergeot, Côte des Bar, France.
Dégustation de champagne, Champagne Petit Clergeot, Côte des Bar, France.
 

RETROUVEZ-NOUS !

7 rue de la Fontaine — 10110 Polisot, France

Bureau : parfois. Vignes : souvent. Vélo : régulièrement. Prenez rendez-vous pour éviter de trinquer tout seul.

+33 (0)6 24 04 55 38

contact@champagnepetitclergeot.com

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Gros plan de raisins lors des vendanges en Champagne, France.
Paul Clergeot, Champagne Petit Clergeot, Côte des Bar, France.

PETIT CLERGEOT